Seruan Tembera Seri Paduka Tuan 1667 M

Pengurusan zakat di Negeri Kedah secara perundangan bertulis wujud sejak 3 abad lamanya. Berdasarkan rekod, terdapat undang-undang Negeri Kedah yang berusia lebih 350 tahun mengandungi arahan kewajipan berzakat.

Pada tahun 1667 M, sebuah undang-undang telah ditulis oleh Dato Seri Paduka Tuan yang mendapat arahan daripada Sultan Dhiauddin Mukarram Shah I (1661-1687). Maka lahirlah Tembera Dato’ Seri Paduka Tuan pada tahun 1667. Tembera di dalam istilah lama adalah merujuk kepada undang-undang.

Rempah Cap O cukup sinonim dengan orang Kedah. Asal nama Cap O adalah daripada pengasas kilang ini iaitu Che Olah yang beroperasi di Kubang Rotan, Kuala Sungai, Alor Setar Kedah. Semasa kecil, kerap kali emak menyuruh saya ke kedai membeli rempah untuk dibuat gulai. Pesan emak, nanti beli Rempah Cap O.